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Über uns
«Aus einem Traum erwacht wusste ich: Das ist es, was ins «Maiengrün» passt wie der Aussichtsturm zum Restaurant – Eine Fuhre Mist! Diese Spezialität erinnert mich an meine Jugend», erinnert sich Roland Lämmli. «Ich kenne sie von Familienferien im Tirol und sie hat mich all die Berufsjahre als Koch durch die halbe Welt begleitet. Endlich stimmt alles, um dieses authentische Essen auf den Tisch meiner Gäste zu bringen.»
Diese «Fuhre Mist» gibt es in verschiedenen Varianten: Entweder mit einem zarten Schweinssteak, mit einem saftigen Pouletbrüstli oder mit Rinds-Ribeye.Fisch-Liebhabern steht die Version mit hausgemachten Zander-Knusperli oder frittierten Eglifilets zur Auswahl und für Freunde der fernöstlichen Küche mit Black Tiger, Frühlingsrollen und Pak Choi.
Selbstverständlich gibt es unsere Hausspezialität auch ohne Fleisch oder Fisch, dafür mit frittierten Falafel und viel Gemüse.
Zu allen Varianten servieren wir eine hausgemachte Kräuterbutter-Mischung, saisonales Gemüse und gemischte Stroh-Kartoffeln.Wann sitzen Sie zum ersten Mal vor einer "Fuhre Mist"?
Öffnungszeiten
Freitag + Samstag9.00 – 22.00 Uhr
Donnerstag + Sonntag
9.00 – 17.00 Uhr
Es gelten ausschliesslich die an dieser Stelle publizierten Öffnungszeiten, nicht jene auf Google, Search oder anderen Websites.
Tel. 056 624 11 20
Maiengrünstr. 365607 Hägglingen
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